I en lille by i Nordborg på Als har et supermarked formået at gøre det utænkelige: det har skabt et system, hvor det selv producerer og genbruger varme, så det er helt uafhængigt af eksterne varmekilder.
Hvad gør dette supermarked så specielt?
Supermarkedet i Nordborg er ikke bare et sted at handle ind – det fungerer også som et levende testcenter for energieffektive løsninger.
Bag projektet står den danske ingeniørvirksomhed Danfoss og Brugsforeningen for Als og Sundeved (BALS).
Målet er klart: At skabe et supermarked, der kan reducere driftsomkostningerne, minimere madspild og skåne klimaet.
Ved hjælp af et avanceret køle- og varmesystem fanger butikken den varme, der normalt ville gå til spilde, og bruger den til at opvarme butikken og varme vandet.
Dette sker gennem et system af varmegenvindingstanke, der forvandler ”spildvarmen” til en ressource.
”Vi er selvforsynende med varme her – og endda så meget, at vi kan sælge overskudsvarme tilbage til fjernvarmenettet,” fortæller Henry Steffensen, direktør for strategisk marketing hos Danfoss Climate Solutions.
-
-
Solceller og teknologi gør det muligt
På butikkens tag finder du solpaneler, der producerer op til 100.000 kWh årligt.
Når solen skinner, bruger systemet energien til at køle fryserne ekstra meget, så de kan holde lav temperatur i perioder med mindre sollys. Det gør energien ekstremt effektiv.
Desuden er der installeret et ”Smart store”-system, der overvåger og styrer temperaturen i butikkens køleskabe og fryserum. Hvis temperaturen falder til et kritisk niveau, sendes en alarm direkte til personalet.
Selvforsyning og økonomisk gevinst
Butikken har også en underjordisk ”jordsløjfe” på 1 km fyldt med væske, der kan generere yderligere varme.
Kombineret med varmegenvindingen og solpanelerne har supermarkedet siden åbningen i maj 2023 ikke haft behov for at købe varme – tværtimod har det solgt 33.380 kWh overskudsvarme tilbage til fjernvarmenettet.
Ifølge Danfoss tager det under et år at tjene investeringen i varmegenvindingen hjem. Samtidig kan teknologien skaleres til butikker i alle størrelser og tilpasses forskellige klimaer – fra Danmark til Jordan.
Fremtidens butikker – også uden for Danmark
Danfoss’ løsninger viser, hvordan energigenvinding kan skabe økonomiske og miljømæssige gevinster. Selvom teknologien er testet i Danmark, har den potentiale til at revolutionere detailhandlen globalt.
Med en tilbagebetalingstid på blot tre til fire år og muligheden for at eliminere behovet for gasopvarmning kan teknologien være en gamechanger for butikker i hele verden.
Kan din lokale butik følge trop?
Det smarte supermarked i Nordborg giver en smagsprøve på, hvordan fremtidens energiløsninger kan implementeres i dag. Spørgsmålet er nu: Hvor længe går der, før vi ser denne teknologi i en butik nær dig?
Læs mere her.