Efter E. coli-udbruddet, der er blevet knyttet til McDonald's Quarter Pounder-burgere, har flere store restaurantkæder reageret ved at tage forholdsregler for at beskytte deres kunder. Både Yum Brands, der bl.a. ejer Taco Bell og KFC, samt Burger King selv har fjernet friske løg fra udvalgte restauranter som en forsigtighedsforanstaltning.
Fjernelse af løg i flere restauranter
Yum Brands har valgt at fjerne friske løg fra udvalgte Taco Bell, Pizza Hut og KFC-restauranter. Dette sker på baggrund af det aktuelle E. coli-udbrud og for at sikre madens kvalitet og sikkerhed i deres restauranter.
En talsperson fra Burger King udtalte følgende om deres U.S restauranter til CNBC:
"På trods af ingen kontakt fra sundhedsmyndighederne og ingen tegn på sygdom, bad vi proaktivt 5% af vores restauranter, som modtog hele løg fra dette anlæg, om at bortskaffe dem med det samme for to dage siden, og vi er i gang med at genopfylde dem fra andre faciliteter."
-
-
Leverandørens rolle
Taylor Farms, en stor leverandør af friske løg til McDonald's og andre kæder, er blevet identificeret som den centrale aktør i løgleverancerne, der muligvis har forårsaget udbruddet. U.S. Foods, der også modtager produkter fra Taylor Farms, har udsendt en tilbagekaldelse af fire løgprodukter fra samme leverandør.
E. coli-udbruddet: McDonald's og myndighedernes reaktion
Sundhedsmyndighederne efterforsker fortsat E. coli-udbruddet, som indtil nu har ført til én dødsfald og 49 bekræftede sygdomstilfælde i ti stater, herunder Colorado, Nebraska og Wyoming. De fleste syge har rapporteret, at de har spist McDonald's Quarter Pounder-burgere før sygdommen brød ud. Myndighederne har indsnævret deres undersøgelse til to ingredienser i burgeren: friske oksekødsbøffer og de tyndtskårne løg.
McDonald's har allerede trukket Quarter Pounder-burgerne tilbage fra cirka en femtedel af deres amerikanske restauranter.
Læs mere om dette på CNBC her.