1. Planlæg dine måltider
Lav en ugentlig madplan og køb kun ind én gang. Dette reducerer impulskøb og sikrer, at du får brugt alle ingredienserne.
2. Brug rester
Rester fra tidligere måltider kan blive til nye retter. Brug fx kyllingerester i en wrap eller en salat dagen efter.
3. Lav store portioner og frys ned
Lav store portioner af fx lasagne, chili con carne eller supper. Frys overskuddet ned til travle dage, så man undgår muligheden for at benytte wolt eller anden form for take-away.
4. Lav hjemmelavet takeaway
I stedet for at bestille mad, kan du lave dine egne takeaway-favoritter som hjemmelavet pizza, wok eller burger. Det er både sjovt og sparer dig for penge.
5. Eksperimenter med plantebaserede måltider
Plantebaserede måltider kan være billigere end kød. Lav fx retter med linser, bønner og kikærter som hovedingrediens. Eventuelt Dhal er et godt og nærende måltid, som er utroligt billigt. Du kan finde en opskrift her.
6. Ryd op i køleskabet
En gang om ugen kan du lave en "tøm køleskabet"-middag. Brug de ingredienser, du allerede har, og vær kreativ. Det meste kan gå i en utraditionel lasagne.
7. Lav din egen suppe
Hjemmelavet suppe er både billigt og sundt. Brug grøntsagsrester og tilsæt bouillon og krydderier for en smagfuld ret.
8. Kreative og billige retter
Nogle gange handler det blot om at følge tilbudsavisen og prøve at snore sig ind på en ret, der kan være lækker og billig. Det behøver ikke altid være traditionelt for at være velsmagende. Prøv at være kreativ og find på nye ting, der passer til dine smagsløg.
En ide er en tortillawrap med flødeost smurt ud i bunden. Ovenpå skal der ultra tynde kartoffel, rødløg, cheddar samt salt og peber. Herefter skal det blot i ovnen på 200 grader varmluft til kartoflerne er møre og cheddaren er smeltet. Det vil tage mellem 8-12 minutter. Sørg for at hold øje med dem.
Ved at følge disse tips kan du nyde lækre og budgetvenlige aftensmåltider, der giver både variation og smag.