Hvem elsker ikke et godt måltid til billige penge?
Fra den 8. september til den 14. september har REMA 1000 sat fokus på traditionelle danske råvarer i deres nyeste tilbudsavis. Her kan du blandt andet finde skiver af stegeflæsk til kun 25 kr. og danske kartofler til en lav pris af 4 kr. per halve kilo. Disse ingredienser er perfekte til at lave en af Danmarks mest elskede retter. Stegt flæsk med persillesovs og kartofler.
Stegt flæsk med persillesovs og kartofler opskrift
Ingredienser:
- 600 g skiver af stegeflæsk
- 1 kg danske kartofler
- 50 g smør
- 2 spsk mel
- 500 ml mælk
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
- Forbered kartoflerne: Start med at skrælle kartoflerne og skær dem i mindre stykker, hvis de er store. Kog dem i saltet vand, indtil de er møre.
- Steg flæsket: Mens kartoflerne koger, kan du begynde på flæsket. Læg skiverne på en varm pande og steg dem sprøde på begge sider. Fjern overskydende fedt fra panden under stegningen.
- Lav persillesovs: Smelt smørret i en gryde og tilsæt melet. Rør godt, indtil det er jævnt. Tilsæt langsomt mælken, mens du rører konstant for at undgå klumper. Lad sovsen simre, indtil den tykner, og tilsæt derefter den hakkede persille. Smag til med salt og peber.
- Servering: Anret stegt flæsk med kartofler og hæld den varme persillesovs over. Servér retten straks og nyd en smag af dansk tradition.