Tennisstjernen Djokovic har købt hele verdens æselost-beholdning - men hvorfor?

Elsker han æselost så højt, at han måtte eje det hele - eller er der en anden grund til den alternative investering.

Tennissuperstjernen Novak Djokovic har gennem sin karriere gjort sig bemærket både på og uden for banen – og ikke mindst med sin store passion for investeringer. En af hans mere særprægede investeringer skabte overskrifter, da han ifølge medier angiveligt købte hele verdens udbud af den dyre, serbiske specialitet, æselost.

Æselost: En sjælden gourmetvare

Æselosten, eller “pule,” som den kaldes i Serbien, fremstilles udelukkende på Zasavica Naturreservatet nær Sremska Mitrovica. Prisen for denne unikke ost kan nå op på hele 8.800 DKK pr. kilo (ca. £1,000), hvilket gør den til en af verdens dyreste oste. Den høje pris skyldes den arbejdskrævende proces og det faktum, at æslerne kun producerer en begrænset mængde mælk om dagen.

Djokovic blev draget af denne niche og valgte at investere – muligvis i et forsøg på at støtte en lokal serbisk specialitet og måske også for at sikre sig adgang til et unikt produkt, der kunne tilføje eksklusivitet til hans eget restaurationsprojekt i Serbien.

Hvorfor æselost?

Novak Djokovic har længe været kendt for sin interesse i sundhed og ernæring, og selv om det oprindeligt lød som en joke, har hans investering i æselost vækket stor opmærksomhed.

I et interview om emnet forklarede Djokovic: "Det er ikke helt sandt, at vi har købt hele verdens beholdning af æselost, men der findes en bestemt gård i Serbien, der producerer denne ost, hvilket er ret interessant.”



Det økonomiske perspektiv: Et anderledes aktiv

Selvom Djokovic ikke nødvendigvis har købt hele verdens beholdning, som rygterne ellers antydede, så er investeringen i sjældne råvarer, især inden for gastronomi, en niche med stigende popularitet blandt velhavere. Investering i gourmetprodukter, som æselost, kan være en måde at diversificere sin økonomi på og samtidig støtte bæredygtige eller lokale projekter, som det i Zasavica.

Kan æselost blive en trend?


Med stigende interesse for specielle gourmetprodukter er det ikke utænkeligt, at efterspørgslen for nicheprodukter som æselost vil vokse, hvilket kan drive priserne endnu højere op. I takt med den øgede opmærksomhed på unikke og sjældne produkter kan andre investorer blive inspireret til at tænke i lignende baner.

Et utraditionelt valg med potentiale

Djokovics investering i æselost er et eksempel på, hvordan man kan vælge alternative investeringsobjekter uden for det traditionelle aktie- og ejendomsmarked. Det understreger samtidig, hvordan mange velhavere søger mod unikke produkter, som har potentialet til at give både økonomisk afkast og kulturel værdi.

Læs mere om historien her.

Artiklens Tags: